Конопляное молоко

Почему именно конопляное?

Хорошим дополнением к рациону может стать молоко. Растительное молоко. Например миндальное, овсяное, кокосовое, а также конопляное, о котором мало кто знает.

Сегодня я расскажу вам,  как в домашних условиях приготовить конопляное молоко. Почему именно конопляное?

Так как в одном стакане такого молока содержится по меньшей мере 4 грамма белка, 1 грамм волокна (клетчатки) , жирные кислоты  омега-3 и омега-6. Также оно содержит железо, кальций, витамины D, Е и А, а также фосфор, рибофлавин, и другие питательные вещества.

Такое молоко полезно особенно детям в период активного роста, взрослым для восполнения сил и восстановления организма после тренировок. Белок, содержащийся в конопляном семени, очень легок для усвоения человеком.  Кроме того, в состав семян входят 18 разновидностей аминокислот, которые в человеческом организме самостоятельно не синтезируются. Молоко из семян конопли можно назвать продуктом анти-старения. Он содержит антиоксиданты и жирные кислоты омега-3, которые отлично влияют на кожу, защищают от свободных радикалов.

Рецептов приготовления растительного молока большое множество. Можно приготовить как сладкое, так и соленое молоко. Предлагаю начать со сладкого рецепта. Итак, для начала необходимо определиться с блендером. Так как если блендер смолит не достаточно хорошо семена, мы не получим сливочности молока и того великого удовольствия от употребления. Раньше я пробовала готовить молоко в кухонном комбайне или погружным блендером. Всегда получалось не то.

Рецепт конопляного молока

 Сегодня героем нашего кулинарного дня станет блендер Dream Samurai BDS-04! И он готовит изумительное молоко! Его мощность 4 л.с (лошадиные силы)  и чаша на 2 литра, поэтому советую приглядеться к нему! А купить можно на сайте m.green-tehnika.ru Сейчас к нему как раз дарят набор аксессуаров для приготовления растительного молока!

Помимо блендера нам понадобится:

• 0,5  ст. очищенных семян конопли
• 2 ст. чистой воды
• любимый подсластитель ( это могут быть финики, мед или сушеный инжир)

Приготовление:

1. Все ингредиенты бережно погружаем в блендер и мощно блендерим 1-2 мин.

2. Процеживаем через слой марли или специальный мешочек для растительного молока

Вкусное и полезное молоко для всей семьи готово! По желанию можно добавить корицы или ванили.

P.S. а если блендерить более 2 мин, получится теплое парное молочко :)